素敵なお弁当、食べたかったなぁ〜

  • 2009.10.13 Tuesday
  • 00:33
みんなでワイワイ


僕の仕事場です。
若い人はいませんが、元気なおばちゃん達と
腕の立つ料理人さん達が
毎日、早朝から夜遅くまで働いています。


今回、はじめて島の伝統料理『わりご弁当』の注文があって
みんなであれこれ試行錯誤しながら作りました。


わりご弁当作り


わりご弁当は、島の人たちが昔から祭りに行くときに持って行っていた
お重のようなお弁当のことで、家族や親戚みんなが集まって
このお弁当を食べながら祭りを見ていたそうです。

実はこの『わりご弁当』は、
僕が大学生時代に卒業論文で研究したものでした。
だからなんだか不思議な縁を感じて、
まさかこれを作る日がやってこようとは、
なんて一人感動してしまいました。


わりご弁当


本当に素敵なお弁当です。


あぁ〜食べたかったなぁ。。


(このお弁当の配達先は…。
小豆島のこのお二人がブログで書いてくれているので、そちらをどうぞ。)

小豆島に集まれ!たくさんの笑顔たち
自然舎日記

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